大咖齐聚N多寿司加盟商赋能大会,展望2020

来源:N多寿司 发布时间:2020-01-07 15:35
2019年12月16日-17日为期两天,以“点燃正能量,缔造新未来”为主题的N多寿司2019年年终加盟商大会圆满举行。此次大会无论是在内容的丰富性上还是在形式的多样性上,都做足了功课。除此以外我们还有请到大咖来分享。俗话说“授人以鱼不如授人以渔”,让我们一起来看看吧!

食品餐饮产业趋势和企业的战略选择

会议开始后,首先登场的是和君咨询合伙人--李军。他幽默风趣,分享的内容通俗易懂。通过自身丰富的实战经历和经验分享给大家,满满的干货,满满的正能量!

人均消费崛起迅速,小吃品类消费升级最快,国民就餐时间增加4分钟,消耗在体验上品牌进化程
度愈加明显, 消费者越来越认品牌。外卖强势增长,夜游经济成为新的增长点。从全民红利到“分化
时代”中国逐步进入存量经济阶段,此消彼长、强者恒强。


饱和开店背后的商业逻辑

本次大会我们也是非常的荣幸,邀请到了绝味鸭脖的投资总监--罗坤。他毫无保留的将饱和开店背后的商业逻辑分享给大家。一句“错过了绝味鸭脖,不能再错过N多寿司!!!”引起全场嘉宾的一致认同!

小门店,大连锁,一样的模型,一样的策略,N多寿司正在走绝味当年走过的道路!错过了绝味鸭脖,不能再错过N多寿司
连锁品牌的核心商业本质,规模优势能够带来成本优势,转化为竞争优势。
广告的目的是建立消费者对品牌的认知,门店招牌是连锁品牌超高性价比的广告。


餐饮门店管理与区域扩张

陈志强先生讲述了餐饮企业门店拓展、门店管控及区域扩张三大核心要点,随食堂解密餐饮秘诀。想要开好一家店,不仅仅是只是专门开店,而是以门店为核心,拓展开来,以线上线下双结合,全方面的铺展开来,才是长久之计。

餐饮企业门店的管控
培训:实践为本、体系优先、碎片学习;
督导:监督为主、流程为王、团队为魂;
统一思想:换位思考、多重视角、循循善诱。
 
品牌区域扩张需要形成点线面的体系
城市选择:人口密度、城市类型、风俗文化;
区域策略:循序渐进、量力而行、有备而来;
差异管理:入乡随俗、因地制宜、和而不同。
 
一切以提升客户转化效率为目标

选址:商圈、位置、数据;
装修:门头诱人、摆放宜人、氛围动人;
店长:认准类型、内部培养、文化聚人。


战区铁三角,打造核心业务驱动力

王璞从两个点深入解析:1、历久弥新的特许专卖经营模式2、战区制铁三角设计与运行。详细讲述铁三角:督导--门店--公司的互相支持和配合从而取得成功。最后以一句话进行总结:每一个人都是过去经验的总和,你过去的经验,造就现在的你。
 
门店标准化 、流程化 、可复制

张卫分享创业企业更需要草根营销战术助力打爆市场,同时提到信息化让组织效率得到提升、数字化营销让销售效率得到提升。对于存量经济消费分层的需求变化趋势作出了详细的解答。
 
优秀分享—单店业绩王分享

江苏宿迁加盟商朱春林和陕西渭南、汉中代理商杨黎燕分享四年来N多寿司门店的寿司操作间十分整洁干净,和新的一样,坚持标准化、专业化的操作流程换来的便是成功!门店的美观是吸引客户进店消费的首要标准,其次便是店内的环境及寿司制作间的卫生情况了。老客户都说吃N多寿司很放心,因为门店很干净,做寿司的时候也看得见,食材实打实的,很放心!全部都是新鲜现制,孩子吃了也放心!
 
营销王分享

南京加盟商金琛凯2019年连续开三家门店,主要针对企业团餐和校园团餐做分享。大连吉林代理孙海丰分享自己开店经验需要良好的工作态度和工作习惯。福建宁德代理林晓君分享将营销恢复本源--即广而告之。成功开店,成功放店并且能坚持开店一年、三年、五年的秘诀就在于线上线下双管齐下。详细的分享了如何做好地推,定期在门店附近做引流活动,增加引流和曝光,从而获得成功。
 
代理开店王分享

浙江金华、舟山、江西上饶市代理汪顺保分享主题核心为凝聚智慧,凝聚人心,合作共赢。
河北石家庄代理殷莉加入N多寿司已经五年了,这五年来有辛苦、有困难、有烦恼。但是她成功了,成功的秘诀就是1、调整心态,端正态度。2、迅速占领市场,树立品牌形象。3、总结好的店铺经验,成功复制。
回顾2019年,N多寿司全体员工以及所有的加盟代理商都坚持:花需要水,人需要爱,做寿司需要用心。现在是这样,以后也是这样,对于做寿司这件事,我们是认真的,是热爱的!在此,每个人心怀感恩,我们会坚持这份执着---让寿司回归中国!
新的征程已然开启。一起同心致远,共创辉煌!



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